ワインの世界に踏み込むと、数多くの品種やスタイルが存在しています。 その中でも、カベルネ・ソーヴィニヨンは世界的に有名で、多くのワイン愛好家に愛される品種です。この記事では、初心者の方にもわかりやすく、カベルネ・ソーヴィニヨンについて詳しく解説します。 カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴や生産地、飲み方のポイントなど、豊富...

柏原ヴィンヤード遅摘み・マスカットベーリーA 2019をいただきました。 この赤ワインは日本の固有品種の一つであるマスカットベーリーAを使用し、ぶどう産地としても有名な山形県で生産されています。 今回は元シェフソムリエの視点からこのワインの美味しさの秘密や相性の良い料理を解説していきます。 これからこのワインを飲もうと...

スターク・コンデ カベルネソーヴィニヨン 2017をいただきました。 この赤ワインは南アフリカでも特に有名なワイン産地「ステレンボッシュ」で造られています。 今回は元シェフソムリエの視点からこのワインの美味しさの秘密や相性の良い料理を解説していきます。 これからこのワインを飲もうと思っている方はぜひ参考にしてみてくださ...

チリワインを飲んでその安さと美味しさに驚いた人も多いでしょう。他の国と比べてどんな特徴があるのか気になりますよね？ この記事を読むことで、チリワインの美味しさの秘密や他の国には無い個性などを知ることができます。 ワインが出来るまでの背景を知ることで、これから飲むチリワインがより美味しく感じると思いますので是非参考にして...

アルパカワインはコンビニやスーパーで見かけますが、安すぎると思った事はありませんか？その値段が故に、もしかしたらまずいのではないかと思っている人もいるかもしれません。 ワインがボトルで600円代となると確かに不安になる気持ちも分かります。 この記事では、アルパカワインがまずいという噂は本当なのかをソムリエが本気で検証し...

ワインに興味があって勉強したいなと思った時、どこから手を付けたら良いか悩んだことはありませんか？ワインは種類が多いし、横文字だしなんか難しそうと思う気持ちはとても良く分かります。 この記事ではまだワインの「ワ」の字も分からないといった初心者の方へ向けて、ワインの勉強はどこから始めるべきかについて書いています。 これから...